질 좋은 쌀을 위한 쌀보관 방법 (쌀벌레, 쌀곰팡이 예방)

어느 날 쌀을 먹으려고 용기를 열었더니 쌀벌레가 보여서 깜짝 놀랐습니다. 쌀은 보관하는 기간도 길어 괜찮을 것 같았는데 제대로 보관을 하지 못해서 쌀벌레가 생기고 쌀에 곰팡이도 피었더라고요. 여러분들은 좋은 쌀을 드실 수 있게 쌀 보관 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

쌀 보관하는 방법이 중요한이유

모든 식재료와 같은 경우 보관이 중요하지만 특히 쌀의 경우 우리가 거의 매일 먹는 음식이기도 하고 한꺼번에 많은 양의 쌀을 보관하게 되니 쌀은 보관하는 방법이 중요합니다.

 

쌀을 좋게 보관하기 위해서 알으셔야 할 부분이 3가지 있습니다. 바로 햇빛, 습도, 공기입니다. 이 3가지 요소들은 쌀의 질에 영향을 주게 되고 맛도 변하게 되니 이 3가지를 잘 막아주는 쌀 보관이 필요합니다.

 

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지퍼백을 사용하여 쌀 보관하기

지퍼백을 사용하여 쌀을 보관하는 경우 쌀의 상태도 볼 수 있고 소분하기 좋습니다. 또 습도와 공기를 막아주는데요. 하지만 지퍼백이 투명하여 햇빛이 들지 않는 서늘한 공간에 보관하셔야 합니다.

 

페트병을 사용하여 쌀 보관하기

제 주위의 많은 분들도 큰 생수페트병을 사용하여 쌀을 보관하시는데요. 비교적 많은 양의 쌀을 보관하실 수 있고 뚜껑을 잘 닫아놓는다면 공기도 어느 정도 막아놓을 수 있으니 페트병에 쌀을 보관하기도 좋습니다.

 

하지만 페트병에 쌀을 보관하기 전에 꼭 세척해 주시고 물기를 다 말려주신 상태에서 쌀을 담아야 합니다. 그렇지 않은 경우 쌀에 곰팡이가 필수 있는 원인을 제공하기 때문에 꼭 페트병을 사용하실 때에는 물기를 제거해주시고 쌀을 보관해주시기 바랍니다.

 

 

 

김치통을 사용하여 쌀 보관하기

김치통도 쌀을 보관하기 좋은데요. 페트병보다 더 많은 양의 쌀을 보관하실 수 있습니다. 이때 페트병과 마찬가지로 김치통을 사용해 쌀을 보관하실 경우 통에 남아있는 물기는 완전히 제거해주시고 보관해주시기 바랍니다. 

 

겨울철 쌀 보관방법

겨울에는 습도가 낮아 서늘한 공간에 쌀을 밀폐된 용기에 보관해주시면 됩니다.

 

여름철 쌀 보관방법

여름철에는 습도 때문에 소분해서 밀폐된 용기에 쌀을 냉장고에 보관해주셔도 괜찮습니다.

 

기간이 오래 지난 쌀에 쌀벌레 or 곰팡이가 생긴 경우

쌀 곰팡이

아무리 쌀이 2년 동안 보관할 수 있다고 하더라도 잘못 보관하시면 쌀벌레나 쌀에 곰팡이가 필수 있습니다.

쌀곰팡이

쌀에 곰팡이가 생긴 경우 쌀은 버려주시는 것이 좋습니다. 곰팡이가 핀 쌀을 삶는다고 해도 곰팡이가 그대로 우리 몸속에 들어오는 것이기 때문에 아깝더라도 다 버려주셔야 합니다. 

 

쌀벌레

쌀벌레

쌀벌레를 신경 쓰지 않고 쌀을 씻을 때 대충 덜어 내시는 분들도 계시는데요. 그래도 쌀벌레까지 밥해먹기는 찝찝하신 분들도 있겠죠? 쌀벌레를 퇴치하는 방법은 간단합니다.

술로 쌀벌레를 퇴치하는방법

알코올 농도가 30% 이상되는 술을 화장지나 솜에 묻혀 작은 용기에 담아주신 뒤 쌀과 같이 밀폐된 상태로 5일 동안 보관해주시면 되는데요. 벌레가 죽은 후 밥을 지을 때 물로 씻겨내주시면 간단하게 쌀벌레를 퇴치하실 수 있습니다. 

 

이렇게 맛있는 쌀을 먹기 위해 쌀을 보관하는 방법과 벌레가 생긴 경우 퇴치방법까지 알아보았는데요. 잘 보관해서 질 좋고 맛있는 쌀밥을 즐기셨으면 좋겠습니다.